PARQUEOLIVA SERIE ORO ACEITE DE OLIVA - VIDRIO 500ML

PARQUEOLIVA SERIE ORO ACEITE DE OLIVA – VIDRIO 500ML

€16.00 IVA inc.

Variedad : Hojiblanca & Picuda
Capacidad: 500ML (Vidrio)
Cosecha: 2025-2026
Composición: Multivarietal
Zona: Córdoba

Disponibilidad: 100 disponibles

SKU: ACT-PSO-500 Categorías: Hojiblanca & Picuda, Multivarietal Etiquetas: Aceite de oliva artesanal, Aceite de Oliva Orgánico, Aceite de Oliva Premium Marca: Almazaras de la Subbética

Descripción
Información adicional

Parqueoliva Serie Oro – Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Calidad Premium
Parqueoliva Serie Oro es un AOVE de calidad premium, elaborado mediante la selección temprana de los mejores frutos de la campaña. Además, su prestigio se basa en el perfecto coupage de las variedades Picuda y Hojiblanca, lo que resulta en un perfil sensorial armónico y deleitable para el catador. Por ello, se consolida como uno de los aceites más destacados a nivel global.

Fundamentos y Ubicación

La cooperativa opera desde el Parque Natural de las Sierras Subbéticas (Córdoba), un entorno protegido donde se cultiva el olivar tradicional. A la vez, su modelo fusiona la tradición con la innovación tecnológica y la sostenibilidad, superando las dificultades de la orografía accidentada para garantizar la calidad. De este modo, sus valores se centran en la excelencia del producto, el respeto al agricultor y el cuidado medioambiental.

Reconocimiento y Premios

Asimismo, Almazaras de la Subbética ha sido galardonada consistentemente como Mejor Aceite del Mundo y Mejor Almazara del Mundo en diversos rankings internacionales, incluyendo múltiples años hasta 2024.

Sobre Almazaras de la Subbética

Almazaras de la Subbética es una cooperativa agrícola de primer grado, resultado de la fusión de cooperativas históricas con más de 60 años de experiencia. Además, está compuesta por más de 7.000 familias socias. En consecuencia, su actividad se centra en la producción de AOVE de máxima calidad, consolidándose como un referente mundial en el sector.

Peso	1 kg
Dimensiones	41 × 14.5 × 15 cm
Hojiblanca & Picuda	Hojiblanca Este AOVE se caracteriza por un frutado medio-alto y equilibrado con notas de hierba fresca y almendra, ofreciendo una entrada dulce en boca que evoluciona hacia un picante y amargor medios y persistentes. Picuda Un aceite de perfil suave y elegante cuyo frutado intenso evoca plátano maduro y almendra, presentando una textura aterciopelada con una dulzura inicial y un picante final suave y bien integrado.
Notas de cata	Se distingue por su frutado verde de intensidad media/alta, con un complejo abanico de aromas. En nariz, predominan las frescas notas de hierba recién cortada y almendra verde, complementadas por matices frutales (manzana y plátano verde) y hortícolas (mata de tomate y alcachofa). Su paso por boca es armónico, con una entrada dulce que se equilibra con un amargor y picante de intensidad media, resultando en un aceite equilibrado y con carácter. Es ideal para degustación en crudo sobre tostadas, carpaccios, pastas, carnes, pescados grasos y alta cocina.