CORTIJO DE LA SUERTE ALTA - 500ML VIDRIO (ESTUCHE)

CORTIJO DE LA SUERTE ALTA - 500ML VIDRIO (ESTUCHE) - Imagen 2

CORTIJO DE LA SUERTE ALTA - 500ML VIDRIO (ESTUCHE) - Imagen 3

CORTIJO DE LA SUERTE ALTA – 500ML VIDRIO (ESTUCHE)

€15.00 IVA inc.

Variedad: Coupage BIO
(Picudo & Picual & Hojiblanca)
Capacidad: 500ml (vidrio) + ESTUCHE
Cosecha: 2025-2026
Composición: Monovarietal
Zona: Córdoba

Disponibilidad: 100 disponibles

SKU: ACT-CTJ-COP-500-ET Categorías: Hojiblanca&Picuda&Picual, Orgánico Etiquetas: Aceite de oliva artesanal, Aceite de Oliva Orgánico, Aceite de Oliva Premium Marca: CORTIJO DE SUERTE ALTA

Descripción
Información adicional

DESCRIPCIÓN:

Cortijo Suerte Alta es una finca familiar, ubicada en Baena, Córdoba (España), dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE).
Comenzó su transformación en olivar en 1924, y desde 1996 se cultiva bajo el sistema de Agricultura Ecológica (Cultivo Ecológico), abarcando actualmente 255 hectáreas.
Cultivan variedades tradicionales como Picudo, Hojiblanco y Picual, mezcladas para favorecer la polinización y conseguir un aceite con aromas y matices característicos.
En 2006, construyeron una almazara propia dentro de la finca para controlar todo el ciclo productivo, del árbol a la botella, garantizando la exclusividad del AOVE.
El aceite cuenta con la Denominación de Origen Baena (D.O. Baena) y la certificación SIQUEV, destacando por su estricto control de calidad, baja acidez (media de 0.2º) y total trazabilidad.

Cortijo de Suerte Alta S.L.

El aceite producido y embotellado en Suerte Alta es Aceite de Oliva Virgen Extra, cuyo carácter especial y exclusivo lo da su triple característica de ser de PRODUCCION PROPIA, ECOLOGICO, y de DENOMINACION DE ORIGEN BAENA.

Peso	1 kg
Dimensiones	30 × 14.5 × 15 cm
Coupage Ecolögico	Picudo Aporta una entrada dulce característica y ofrece un complejo abanico de aromas a hoja de olivo y almendra verde (alloza), contribuyendo a la suavidad inicial del coupage. Picual Define el carácter del aceite con su amargor suave y persistente, indicativo de su alto contenido en antioxidantes naturales (polifenoles). Sus notas aromáticas se centran en la tomatera y la hoja de higuera verde. Hojiblanca Se distingue por el atributo del picor característico que se manifiesta progresivamente en boca y garganta. En nariz, destacan sus matices a hierba recién cortada, aportando frescura y complejidad al perfil aromático.
Notas de cata	El aceite presenta una intensidad aromática media con sutiles notas de clorofila, destacando matices de hoja verde y hierba fresca. En boca, resulta muy armónico y equilibrado, ofreciendo una evolución persistente hacia un recuerdo final de almendra madura.