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PARQUEOLIVA SERIE ORO ACEITE DE OLIVA – 3L LATA

60.00 IVA inc.

  • Variedad : Hojiblanca & Picuda
  • Capacidad: 3L (Lata)
  • Cosecha: 2025-2026
  • Composición: Multivarietal
  • Zona: Córdoba

Disponibilidad: 100 disponibles

SELECIÓN

Parqueoliva Serie Oro

Parqueoliva Serie Oro es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) premium, elaborado a partir de la selección temprana de los mejores frutos de cada campaña. Además, su prestigio se fundamenta en un cuidadoso coupage de las variedades Picuda y Hojiblanca, lo que produce un perfil sensorial armónico, elegante y altamente valorado por los catadores. Por ello, se consolida como uno de los aceites más reconocidos a nivel internacional.

Origen, Entorno y Filosofía

La producción se realiza en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas (Córdoba), un entorno protegido donde se cultiva el olivar de manera tradicional. Asimismo, la cooperativa combina tradición, innovación tecnológica y sostenibilidad, superando las dificultades de una orografía exigente para garantizar un AOVE de máxima calidad. En consecuencia, su filosofía se centra en tres valores fundamentales:

  • Excelencia del producto

  • Respeto al agricultor

  • Compromiso con el medio ambiente

Reconocimientos Internacionales

Almazaras de la Subbética ha sido reconocida de manera constante como Mejor Aceite del Mundo y Mejor Almazara del Mundo en los principales rankings internacionales, acumulando premios de forma continua hasta 2024. Por esta razón, goza de un prestigio consolidado en el sector.

Almazaras de la Subbética

Se trata de una Cooperativa Agrícola de primer grado, resultado de la fusión de cooperativas históricas con más de 60 años de experiencia. Además, está integrada por más de 7.000 familias socias y se dedica exclusivamente a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de máxima calidad, lo que la convierte en un referente mundial del sector.

Peso 3.5 kg
Dimensiones 30 × 20 × 10 cm
Hojiblanca & Picuda

Hojiblanca
Este AOVE se caracteriza por un frutado medio-alto y equilibrado con notas de hierba fresca y almendra, ofreciendo una entrada dulce en boca que evoluciona hacia un picante y amargor medios y persistentes.

Picuda
Un aceite de perfil suave y elegante cuyo frutado intenso evoca plátano maduro y almendra, presentando una textura aterciopelada con una dulzura inicial y un picante final suave y bien integrado.

Notas de cata

Se distingue por su frutado verde de intensidad media/alta, con un complejo abanico de aromas. En nariz, predominan las frescas notas de hierba recién cortada y almendra verde, complementadas por matices frutales (manzana y plátano verde) y hortícolas (mata de tomate y alcachofa). Su paso por boca es armónico, con una entrada dulce que se equilibra con un amargor y picante de intensidad media, resultando en un aceite equilibrado y con carácter. Es ideal para degustación en crudo sobre tostadas, carpaccios, pastas, carnes, pescados grasos y alta cocina.

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